Ausbeinmesser Zippy rot 15 cm

Ausbeinmesser Serie Zippy, rot, L. 150 mm

Präzise entlang Knochen und Sehnen schneiden: Das Zippy Ausbeinmesser 150 mm liefert kontrollierte, saubere Schnitte dank flexibler Chrom-Molybdän-Klinge (54–56 HRC). Der ergonomische PP-Griff in HACCP-Rot unterstützt die klare Farbcodierung – ideal für Fleischbearbeitung.

Merkmale

• Klinge: 150 mm Chrom-Molybdän-Stahl, 54–56 HRC
• Geometrie: spitz zulaufend, flexibel für enges Ausbeinen
• Griff: ergonomischer Polypropylen-Griff, HACCP-Rot
• Hygiene: fugenarmer Übergang Griff/Klinge reduziert Rückstände
• Sicherheit: ausbalanciert mit Fingerschutz
• Pflege: spülmaschinengeeignet (schonende Handreinigung empfohlen)

Vorteile

• Feinfühlig & präzise: exakte Führung entlang Knochen und Häute
• Schneller Workflow: langanhaltende Schärfe, geringerer Nachschärfaufwand
• Prozesssicher: HACCP-Farbcodierung für klare Warengruppen

Einsatzbereiche

• Ausbeinen von Rind, Schwein, Geflügel, Wild
• Metzgerei, Gastronomie, Catering & ambitionierte Privatanwender
• Feinarbeiten: Sehnen entfernen, Parieren, Häute lösen

Technische Daten

• Klingenlänge: 150 mm
• Klingenstahl: Chrom-Molybdän, 54–56 HRC
• Griff: Polypropylen, rot (HACCP)
• Pflege: spülmaschinengeeignet

Mehr Kontrolle beim Ausbeinen – mit dem Zippy Ausbeinmesser 150 mm (rot) läuft’s sauber, schnell und sicher. Jetzt kaufen!

• Hersteller: Stalgast

  
  Details zur Produktsicherheit

  Verantwortliche Person für die EU

  Verantwortlich für dieses Produkt ist der in der EU ansässige Wirtschaftsakteur:

  
  

  STALGAST Sp. z o.o.

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