DuoLift Pro Digitalfritteuse 2 × 13,5 l mit automatischem Korblift – 18 kW, 400 V
Die DuoLift Pro Digitalfritteuse ist für Küchen konzipiert, in denen Tempo, Reproduzierbarkeit und gleichbleibende Qualität oberste Priorität haben. Zwei unabhängig programmierbare Körbe, ein präzises digitales Steuerungssystem und der automatische Korblift sorgen dafür, dass Frittierzeiten exakt eingehalten werden – ideal für Stoßzeiten in Systemgastronomie, Imbiss, Restaurant, Kantine und Event-Catering.
- Automatischer Korblift (links & rechts separat): Die Körbe heben nach Ablauf des Timers automatisch an – das verhindert Übergaren und liefert gleichmäßig knusprige Ergebnisse.
- Zwei Zonen, komplett unabhängig: Linker und rechter Korb sind separat steuerbar und individuell programmierbar – perfekt für unterschiedliche Produkte und Garzeiten.
- 6 Programme pro Korb: Häufige Artikel lassen sich als automatische Programme speichern – für standardisierte Abläufe und weniger Bedienfehler im Stress.
- Digitalsteuerung mit Soft-Touch-Bedienfeld: Flüssigkeitsabweisendes Bedienfeld und klare Digitalanzeigen – schnelle Einstellungen, gute Übersicht im Tagesgeschäft.
- Präziser Thermostat & Timer-Funktion: Exakte Temperaturführung und integrierter Timer unterstützen konstante Qualität – Portion für Portion.
- Geteilter Tank für flexible Produktion: Zwei getrennte Tankbereiche erleichtern die parallele Zubereitung und helfen, Prozesse sauber zu strukturieren.
- Schwenkbare Heizelemente: Erleichtern den Zugang bei Reinigung und Wartung – praktisch für effiziente Hygieneroutinen.
- Ölablassventil: Sauberes Entleeren und komfortabler Ölwechsel – weniger Aufwand, mehr Sicherheit.
- 18 kW Leistung (400 V, 3-Phase): Hohe Leistungsreserve für schnelle Temperaturerholung – ideal bei hoher Auslastung und kontinuierlichem Frittieren.
Technische Daten im Überblick:
- Ausführung: Standgerät, elektrisch
- Anschluss: 400 V, 3-Phase, 50/60 Hz
- Leistung: 18 kW
- Kapazität: 2 × 13,5 l (Tankinhalt max. 14 l; Mindestfüllmenge ca. 12 l)
- Tanktyp: geteilter Tank
- Tankabmessungen: 2 × 170 × 420 × H270 mm
- Temperaturbereich: 100–190 °C
- Anzahl Körbe: 2
- Korbmaße (BxTxH): 155 × 320 × 140 mm
- Ölablassventil: ja
- Heizelemente: schwenkbar
- Maße (BxTxH): 400 × 825 × 920 mm
- Garantie: 1 Jahr
In professionellen Küchen entscheidet Standardisierung über Geschwindigkeit und Profitabilität: Mit der DuoLift Pro lassen sich Frittierprozesse so einstellen, dass Ergebnisse auch bei wechselndem Personal konstant bleiben. Die automatischen Programme reduzieren Bedienfehler, der Korblift nimmt Timing-Druck aus dem Service und sorgt dafür, dass Pommes, Snacks oder Fingerfood nicht überziehen. Gleichzeitig liefert die kräftige 18-kW-Heizleistung eine schnelle Temperaturerholung, was bei hoher Auslastung spürbar ist. Wer eine Digitalfritteuse mit Korblift sucht, die Arbeitsabläufe automatisiert, Qualität stabilisiert und den Service beschleunigt, erhält hier eine leistungsstarke Lösung für anspruchsvolle Gastronomie- und Ausgabekonzepte.
