Die Bedeutung von Printwerbung in der Gastronomie

Um im hart umkämpften Markt der Gastronomie erfolgreich zu sein, ist effektives Marketing unerlässlich. Während in den letzten Jahren digitale Werbung an Bedeutung gewonnen hat, bleibt gedruckte Werbung ein wesentlicher Bestandteil einer erfolgreichen Marketingstrategie. Hier erfahren Sie mehr zur Wichtigkeit von Druckwerbung und welche Rolle der Point of Sale (POS) spielt. Außerdem finden Sie hier Tipps und Tricks, um auch Ihre Printwerbung zum optimalen Werbemittel zu machen.

 10 Fakten zu Print-Werbemitteln am POS in der Gastronomie

Gedruckte Werbemittel am Verkaufsort sind haptisch greifbar und kommunizieren Werbebotschaften effektiv:

1. Printwerbung bietet eine greifbare Präsenz, die digitale Werbung nicht erreichen kann. Flyer, Plakate und Menükarten ziehen am Verkaufsort sofort Aufmerksamkeit auf sich.
2. Print-Werbemittel vermitteln Vertrauen und Professionalität.
3. Sie fördern die Markenidentität.
4. Sie können spezifische Angebote und Veranstaltungen unabhängig vom Internet hervorheben, wodurch auch Personen ohne Internetaffinität erreicht werden.
5. Print-Werbemittel lassen sich mit digitaler Werbung kombinieren.
6. Die Gestaltung des Verkaufsortes ist auch für den Erfolg der Druckwerbung wichtig.
7. So fördern ein angenehmes Ambiente, moderne Technologien, exzellenten Service, positive Kundenerfahrungen und langfristige Kundenbindung.
8. Effektive Formate für Printwerbung im Gastronomiebereich sind zum Beispiel Flyer, Broschüren, Plakate, Poster, Menükarten, Tischaufsteller und Visitenkarten.
9. Ein hochwertiges Design, klare Botschaften, konsistente Markenidentität, klare Calls-to-Action und die Anpassung an die lokale Zielgruppe maximieren die Effektivität Ihrer gedruckten Werbung.
10. Druckwerbung ist auch im digitalen Zeitalter von Bedeutung.

Warum überhaupt noch auf Printwerbung setzen?

Mit Printwerbung liegen Sie auch im digitalen Zeitalter richtig. Denn diese Art der Werbung kann etwas, das digitale Werbung nicht kann: physisch greifbar sein. Werden Flyer, Plakate und Menükarten direkt am Verkaufsort platziert, werden sie gleich beachtet. Zudem sind Print-Werbemittel vertrauenerweckend und strahlen Professionalität aus.

Spezifische Angebote und Veranstaltungen können hervorgehoben werden und das unabhängig von Internetzugang oder digitalen Geräten. Das bedeutet, dass auch Personen ohne große Internetaffinität oder -präsenz erreicht werden. Gleichzeitig gibt es zahlreiche kreative Möglichkeiten auch digitale Werbung mit Print zu kombinieren.

Die Rolle des Point of Sale

Der Point of Sale beschreibt im Marketing jeden Ort des Verkaufs, an welchem Produkte oder Dienstleistungen zum Verkauf angeboten werden – online und offline. Im Bereich der Gastronomie bezeichnet der Point of Sale alle physischen Bereiche in einem Restaurant, Café, Bar oder Foodtruck, in denen Gäste Bestellungen aufgeben und bezahlen. Verkaufsstellen wie Tresen oder die Bartheke, Tische und Kassenautomaten an Selbstbedienungsstationen sind somit Verkaufsorte.

Die Gestaltung des Point of Sale

Der Erfolg von Printwerbung in der Gastronomiehängt maßgeblich von der Gestaltung des Verkaufsortes ab. Durch die Gestaltung wird bestimmt, wie und wo gedruckte Werbemittel platziert werden. So können Flyer, Plakate und Menükarten strategisch günstig an stark besuchten Orten wie dem Eingang, dem Tresen oder den Tischen platziert werden. Dies erhöht die Wahrscheinlichkeit, dass Gäste die Werbematerialien wahrnehmen und darauf reagieren.

Tipps für einen ansprechenden Point of Sale

Um den Point of Sale interessant und einladend zu gestalten, gibt es mehrere Möglichkeiten:

Mit diesen Tipps gestalten Sie Ihren POS effektiv (© pos-werbung.de).

Am besten sorgen Sie dafür, dass …

1. … Ihre Kunden positive Erfahrungen in ihrem Betrieb sammeln. Ein angenehmes Ambiente – z.B. durch schöne Hintergrundmusik und eine harmonische Beleuchtung – sorgt dafür, dass Gäste sich wohlfühlen.
2. … neue Technologien wie digitale Zahlungssysteme eine reibungslose Kaufabwicklung garantieren.
3. … eine klare und übersichtliche Gestaltung Ihres Betriebs einfaches Navigieren auch für neue Gäste ermöglicht. Schilder oder Leitsysteme stellen den Gästen genug Informationen bereit.
4. … ein exzellenter Kundenservice Gäste zu einem erneuten Besuch inspiriert. Deshalb sollte das Personal regelmäßig geschult werden, um bei Fragen oder Empfehlungen kompetent und freundlich aufzutreten.
5. … der Besuch in Ihrem Betrieb zum Erlebnis wird. Durch eine Kombination aus Musik, Düften und visuellen Komponenten wird nicht nur eine angenehme Atmosphäre geschaffen, sondern auch dazu angeregt, neue Produkte zu probieren.

Funktionsweise und Vorteile von Printwerbung

Vor dem entsprechenden Hintergrund eines ansprechenden Verkaufsortes funktioniert Printwerbung ebenfalls sehr gut. Durch gezielt z. B. platzierte Flyer, Visitenkarten, Menükarten haben Sie die Möglichkeit, Aufmerksamkeit für Ihre Marke, ein besonderes Produkt oder Event zu ziehen. Zum Beispiel lassen sich durch Tischaufsteller neue Gerichte vorstellen oder über Happy-Hour-Angebote kommunizieren.

Gleichzeitig vermittelt die Greifbarkeit von Printwerbung mehr Vertrauenswürdigkeit als z. B. digitale Werbung. Ein hochwertiger Flyer oder eine attraktive Menükarte hinterlassen einen bleibenden Eindruck und unterstreicht die Markenidentität.

Einsatzmöglichkeiten von gedruckter Werbung am Point of Sale

Bei gedruckter Werbung kommen zahlreiche Formate infrage, die im Gastronomie-Betrieb effektiv eingesetzt werden können. Wichtig dabei ist, dass Informationen klar und übersichtlich vermittelt werden und auch ein ansprechendes Design Konsistenz mit dem Markenimage aufweist. Dafür eignen sich neben Flyern, Broschüren und Menükarten beispielsweise auch Plakate, Poster, Tischaufsteller und Visitenkarten.

Auffällig und kreativ gestaltet sowie an gut sichtbaren Stellenpositioniert, vermitteln diese Werbemittel Gästen Informationen zu (neuen) Gerichten, Sonderaktionen oder Events. Professionelle Druckerzeugnisse erregen nicht nur die Neugier und Aufmerksamkeit der Gäste, sondern erhöhen auch die Markenidentität.

Tipps für die Gestaltung effektiver Printwerbung

Eine gute Printwerbung kann in der Gastronomie entscheidend zum Erfolg beitragen. Es gibt einige wertvolle Aspekte, auf die Sie achten sollten:

1. Hochwertiges Design: Ein professionelles und ansprechendes Design ist entscheidend. Nutzen Sie hochwertige Bilder und eine gut lesbare Schriftart, um die Aufmerksamkeit der Gäste zu gewinnen.
2. Klare Botschaften: Ihre Werbebotschaften sollten klar und prägnant sein. Vermeiden Sie überladenes Design und konzentrieren Sie sich auf die wichtigsten Informationen.
3. Konsistente Markenidentität: Stellen Sie sicher, dass alle Werbematerialien konsistent mit Ihrer Markenidentität sind. Verwenden Sie die gleichen Farben, Schriftarten und Logos wie auf Ihrer Website und in den sozialen Medien.
4. Call-to-Action: Integrieren Sie einen klaren Call-to-Action (CTA) in Ihre Werbung. Dies könnte eine Aufforderung sein, ein neues Gericht zu probieren, eine Veranstaltung zu besuchen oder einen Rabatt zu nutzen.
5. Lokale Zielgruppe: Berücksichtigen Sie die lokale Zielgruppe und deren Vorlieben bei der Gestaltung Ihrer Printwerbung. Passen Sie die Inhalte und das Design an die Bedürfnisse und Erwartungen Ihrer Gäste an.

Druckwerbung und digitale Werbung kombinieren

Eine effektive Marketingstrategie in der Gastronomie sollte allerdings Print und digitale Werbung kombinieren. Denn so vorteilhaft gedruckte Werbung am POS auch ist, auf die Reichweite von digitaler Werbung sollten Sie nicht verzichten. So sind QR-Codes auf Flyern und Menükarten eine Möglichkeit beides zu kombinieren, indem sie die Gäste direkt auf die Website oder die sozialen Medien des Restaurants führen.

Fazit: Printwerbung bleibt wichtig

Printwerbung bleibt auch im digitalen Zeitalter unverzichtbar, besonders in der Gastronomie. Ihre physische Greifbarkeit, die Möglichkeit, direkt am Verkaufsort platziert zu werden, und die Fähigkeit, Vertrauen und Professionalität zu vermitteln, machen Printmedien zu einem effektiven Werbemittel. Der Erfolg von gedruckter Werbung hängt maßgeblich von der Gestaltung des Point of Sale (POS) ab. Mit einer einladenden Atmosphäre, modernen Zahlungsmethoden und exzellentem Kundenservice sorgen Sie für positive Erfahrungen Ihrer Gäste und investieren damit in eine langfristige Kundenbindung.

Titelbildvon Blake Wisz auf Unsplash