Kostenplanung
Kostenrechner für Gastronomieküchen
Ermitteln Sie einen ersten Budgetrahmen für Geräte und Ausstattung – abgestimmt auf Betriebsart, Größe und gewünschte Ausstattung.
Küchenkosten berechnen
Kostenlose Werkzeuge für die Gastronomie
Gastronomie-Rechner, Checklisten und Planungshilfen
Planen Sie Ihre Gastronomieküche, vergleichen Sie Geräte und berechnen Sie wichtige Kennzahlen. Die kostenlosen Gastprodo-Werkzeuge helfen bei Kosten, Energieverbrauch, Kühlung, Spültechnik und der technischen Vorbereitung.
Alle kostenlosen Gastronomie-Werkzeuge
Wählen Sie das passende Werkzeug für Ihre aktuelle Planung. Alle Rechner funktionieren direkt im Browser und benötigen keine Anmeldung.
Nachschlagetabelle
GN-Behälter-Größentabelle
Vergleichen Sie GN-Maße, Teilungen und typische Einsatzbereiche. Ideal für die Auswahl passender Behälter und Geräte.
GN-Größen vergleichen
Energiekosten
Stromverbrauch von Gastrogeräten
Berechnen Sie Verbrauch und Stromkosten pro Tag, Monat und Jahr anhand von Leistung, Laufzeit und Auslastung.
Stromkosten berechnen
Kühltechnik
Kühlschrankgröße und Kühlvolumen
Schätzen Sie den benötigten Kühlraum anhand von Betriebsart, Warenmenge, Lieferintervall und Sicherheitsreserve.
Kühlvolumen ermitteln
Hygiene
HACCP-Kontrollliste
Prüfen und dokumentieren Sie wichtige Punkte zu Wareneingang, Temperaturen, Reinigung, Personalhygiene und Lagerung.
Kontrollliste öffnen
Ausstattung
Gastronomieküche planen
Erstellen Sie eine vollständige Geräteliste für Restaurant, Imbiss, Café oder andere gastronomische Betriebskonzepte.
Geräteliste erstellen
Technische Planung
Elektro- und Gasanschlussplanung
Sammeln Sie Anschlusswerte Ihrer Geräte und erhalten Sie eine übersichtliche Grundlage für die Abstimmung mit Fachbetrieben.
Anschlüsse planen
Entscheidungshilfe
Umluftkühlung oder statische Kühlung?
Vergleichen Sie Temperaturverteilung, Austrocknung, Einsatzgebiete und Vorteile beider Kühlsysteme.
Kühlsystem vergleichen
Spültechnik
Korbleistung der Spülmaschine
Berechnen Sie, wie viele Körbe pro Stunde Ihre Gastro-Spülmaschine in Stoßzeiten bewältigen sollte.
Korbleistung berechnen
Preis & Wareneinsatz
Speisenkalkulationsrechner
Kalkulieren Sie Zutaten, Ausbeute, Personal, Energie, Gemeinkosten, Deckungsbeitrag und Verkaufspreis pro Portion.
Gericht kalkulierenGastronomieküchen sicherer und wirtschaftlicher planen
Bei der Planung einer professionellen Küche greifen viele Entscheidungen ineinander. Die Geräte müssen zum Betriebskonzept passen, ausreichend Leistung bieten und sich in die vorhandene Elektro-, Gas-, Wasser- und Abluftplanung integrieren lassen. Gleichzeitig beeinflussen Anschaffungskosten und laufende Energiekosten die Wirtschaftlichkeit über viele Jahre.
Die Gastprodo-Planungshilfen liefern eine erste, verständliche Orientierung. Sie können damit verschiedene Szenarien durchspielen, technische Angaben sammeln und Ihren tatsächlichen Bedarf genauer eingrenzen. Das erleichtert anschließend die Produktauswahl und die Abstimmung mit Küchenplanern, Elektrofachbetrieben, Gasinstallateuren und weiteren beteiligten Gewerken.
Kosten besser einschätzenInvestitionen und laufende Kosten frühzeitig berücksichtigen.
Geräte passend auswählenLeistung, Kapazität und Abmessungen am Bedarf ausrichten.
Planungsfehler vermeidenWichtige Anschlüsse und Arbeitsabläufe rechtzeitig beachten.
Ergebnisse dokumentierenBerechnungen und Checklisten als Gesprächsgrundlage nutzen.
Hinweis: Die Rechner, Tabellen und Checklisten dienen der unverbindlichen Orientierung. Technische Anschlüsse, Brandschutz, Lüftung, Hygieneanforderungen und gesetzliche Vorgaben müssen durch die jeweils zuständigen Fachpersonen und Behörden geprüft werden.
Häufige Fragen zu den Gastprodo-Werkzeugen
Sind die Rechner kostenlos nutzbar?
Ja. Alle auf dieser Seite verlinkten Rechner, Tabellen und Checklisten können kostenlos und ohne Registrierung verwendet werden.
Ersetzen die Ergebnisse eine professionelle Küchenplanung?
Nein. Die Ergebnisse bieten eine erste Orientierung und helfen bei der Vorbereitung. Eine verbindliche technische Planung muss durch qualifizierte Fachbetriebe erfolgen.
Kann ich die Ergebnisse für ein Angebot verwenden?
Sie können die ermittelten Werte als Grundlage für Ihre Anfrage verwenden. Vor einer Bestellung sollten Leistungsdaten, Anschlüsse, Maße und örtliche Gegebenheiten noch einmal geprüft werden.
Passende Gastrogeräte für Ihre Planung finden
Nach der Berechnung können Sie in unserem Sortiment passende Geräte für Küche, Kühlung, Spültechnik und Vorbereitung auswählen.
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